处暑节气吃什么传统食物

处暑是24节气中的第14个节气，表示夏季的尾声，天气开始转凉。在***传统文化中，节气与饮食有着密不可分的联系。而处暑节气也有许多传统食物和饮食习俗，下面就介绍一些传统食物和习俗。

1. 处暑吃鸭肉

处暑之所以要吃鸭，是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。鸭肉味甘性寒，有清热、解***、润燥、养阴的功效。尤其是南京的麻鸭最为抢手，因为那里的鸭子味道鲜美，肉质鲜嫩，适合熬汤和炖菜。

2. 处暑吃梨子

处暑后正是进入干燥的季节，所以长辈们常常会让孩子多吃梨子。梨子有润肺、清热、生津的作用，对于脾胃虚寒的人尤其适合。梨子还可以榨汁、炖煮等各种吃法，都有助于保持身体的水分平衡。

3. 处暑喝酸梅汤

酸梅汤是处暑时节很受欢迎的饮品之一。酸味有着“润肺收敛”的作用，这个时节喝点酸味的食物比较好，比如山楂、柚子等。酸梅汤是以酸梅为原料制作而成，口感酸甜可口，不仅可以解渴，还有清热、生津、除烦的功效。

4. 处暑吃白丸子

白丸子是处暑节气时的传统食物之一，它既可以大饱口福，又可以补充营养。白丸子通常以肉馅为主料，搭配各种蔬菜和豆制品，制作成球状，煮熟后入汤中食用。在很多地方，人们还会用白丸子祈福纳福，希望家人的生活幸福圆满。

5. 处暑吃鱼

正所谓“秋风起，鱼儿肥”，处暑节气后水温逐渐转凉，这个时候鱼儿的肉质会更加肥美。吃鱼不仅可以补充蛋白质和各种营养物质，还有增强免疫力、滋养肝肾等功效。所以处暑时节，人们常常会选择吃一些鲜美的鱼类。

在处暑节气中，人们常常会选择一些适合这个时节的食物来调养身体。鸭肉、梨子、酸梅汤、白丸子和鱼类都是传统的处暑美食，具有不同的功效和特点。希望大家能在这个节气中享受美食的也保持健康的身体。